¿Quién es quién el mundo de agaves?

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Son las voces de quienes producen, consumen, transforman, preparan, elaboran, investigan y disfrutan de productos de agaves en México y el mundo.


Aquí un resumen con los participantes, gracias a todos por su comunicación, muchas felicidades por darse a conocer a partir de esta plataforma y conversar sobre el tema de la #agavecultura en español, inglés, francés y portugués.


ENTREVISTAS

Entrevista 1. Conservar agaves, suelos y agua con Saúl Moreno de GMS restauración de suelos de explotación minera. /Servicios ambientales/ JAL

Entrevista 2. Charly Lopez y su Mezcaleria El Tin Tan Xalapa Veracruz México. Servicios Bar/ VER

Entrevista 3. El Bacanora y la cultura mezcalera del norte de México con Eduardo Miranda /Producción venta/SON

Entrevista 4. Roger Castillo en Berlín, comentarios del consumidor ex patriado. /Consumidor / UE-ALE*

Entrevista 5. Maices criollos y productos Xica con Faviola Ramos. /Producción venta/ JAL

Entrevista 6. Victor Urbano: Conectando el ADN cultural gracias al encuentro con el Mezcal./Dueños de marca/CDM

Entrevista 7. Dr. Ricardo Godínez: Ciencia y tecnología para solucionar problemas globales./ Investigación/CDM

Entrevista 8. Sósima Olivera Aguilar Maestra Mezcalera de Oaxaca. /Producción venta/OAX

Entrevista 9. Omar García: Herederos del pulque. /Consumidor cultura migrante/ UE-BEL*

Entrevista 10. Angela Dávila: el auténtico espíritu del desierto "Sotol Excéntrico"./Producción venta./DUR

Entrevista 11. Olga Morales: Cocina Mexicana Original en Bélgica. /Servicios

Gastronomía/UE-BEL*

Entrevista 12. Yves Pierrot: Découvrir le mezcal, l'agave et sa culture (Francés)./Consumidor/ UE-FRA*

Entrevista 13. Dra. Diana Carrano: Un acercamiento a la historia la región de Tequila en el siglo XVIII./Investigación/JAL

Entrevista 14. Eduardo Belaunzarán: La cultura y el arte de una familia mezcalera "Wahakamezcal”./ Representación marca/OAX

Entrevista 15. Tristam Borgmann: entrar al mercado asiático con un tequila boutique. Dueños de marca./UE-ESP*

Entrevista 16. Dr. Vicente Queiroga: Agave en Brasil. (Portugués)./Investigación/BRASIL*

Interview 17. Desmond Nazareth (EN): Agave Spirits in India (Inglés)./Producción venta/INDIA*

Interview 18. Tim Murray (EN): Agave Spirits in South Africa (Inglés)./Producción venta/SUDAFRICA*

Entrevista 19. Emilio Vieyra: Mezcal Don Mateo de Michoacán./Producción venta./MICH

Entrevista 20. Dr. Diógenes Infante y sus descubrimientos de la variabilidad genética de Agave fourcroydes bajo reproducción asexual./ Investigación./VEN*

Entrevista 21. Rocio Flores: Mezcalting en la guía para el consumidor de Mezcal en California./Promoción educación/USA-CA*

Entrevista 22. Juan Pablo de Loera: Tequileño una marca emblemática de Jalisco. Representación marca./USA-TX*


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